Rulandské bílé
- Název: Rulandské bílé (Pinot Blanc)
- Obsah cukru: suché
- Původ: Burgundsko, Francie
- Rodiče: Spontánní mutace odrůdy Rulandské šedé (Pinot Gris)
- Typ: Bílá vína
- Vůně a chuť: Jemná, neutrální chuť, šťavnatá dužina
- Barva: Žlutozelená
- Ideální sklizeň: Polovina září
- Výnosnost: 8–12 t/ha
- Cukernatost: 16–23 °NM
- Kyselost: 9–14 g/l
- Objem lahve: 0,75 l
Detailní popis produktu
Rulandské bílé, známé také pod mezinárodním názvem Pinot Blanc, je starobylá moštová odrůda révy vinné pocházející z oblasti Burgundska. Tato odrůda vznikla jako spontánní pupenová mutace odrůdy Rulandské šedé (Pinot Gris) a své jméno nese od roku 1993, kdy bylo změněno z původního názvu Burgundské bílé. Od svého vzniku se stala populární nejen v Čechách a na Moravě, ale také po celém světě, zejména v tradičních vinařských oblastech jako je Alsasko, Burgundsko a oblast Champagne.
Réva Rulandského bílého je středně bujná až bujná, s polovzpřímenými letorosty. Listy této odrůdy jsou středně velké, okrouhlého či čtvercového tvaru, s mírně zvlněným povrchem a jemným puchýřkováním. Bobule jsou malé až středně velké, žlutozelené barvy a jemně ojíněné. Dužina je šťavnatá a má neutrální chuť, což dává vínům jemný a osvěžující charakter.