Dobré moravské víno a kulajda s houbami? Neděláme si legraci. Dejte si ke kulajdě naše Rulandské bílé a přesvědčte se sami.
https://www.vinokurial.cz/rulandske-bile/
Kulajda
2 hrsti sušených hub
sůl
kmín
brambory
100 ml smetany ke šlehání
hladká mouka
100 ml zakysané smetany
1 vejce
kopr
ocet
Houby zalijte přibližně litrem vody a osolte. Chvíli povařte a pak přisypte kmín. Přidejte zakysanou smetanu, prohřejte a ochuťte koprem. Rozklepněte do polévky vejce a rychle rozmíchejte. Dochuťte solí a případně octem.
Zdroj: https://www.apetitonline.cz/recept/kulajda